Après un voyage autour du monde, Emilie God a décidé d’ouvrir une auberge de jeunesse. Appelée Edd Hostel, Emilie a voulu développer et mettre en valeur son pays et plus particulièrement sa région d’origine : la Bretagne. Mais ouvrir une auberge, est-ce aussi simple ? Comment Emilie est-elle arrivée à construire une offre d’hébergement à partir de rien ?
Si, toi aussi, tu as envie de conjuguer travail, voyages et tourisme. Et si tu souhaites côtoyer des personnes venues de tous les pays, cet épisode de podcast est pour toi pour savoir comment ouvrir une auberge de jeunesse !
[su_note note_color= »#D6EAF8″ text_color= »#333333″ radius= »3″ class= » » id= » »]
Dans cet épisode du podcast Les Entrepoteurs, tu vas apprendre :
- Les raisons qui ont poussé Emilie à se lancer dans cette aventure ?
- Quels sont les prérequis et comment ouvrir une auberge de jeunesse ?
- Comment penser la communication de son entreprise et l’intégrer à son business plan ?
[/su_note]
Cet épisode est donc un condensé de toutes les informations nécessaires pour te lancer. Vois-le comme LE guide du routard destiné à tous les jeunes entrepreneurs. Afin d’évoluer dans le milieu des auberges de jeunesse.
Pourquoi ouvrir une auberge de jeunesse ?
Souvent, ouvrir une auberge est une discussion qui revient entre voyageurs. Emilie, a elle, toujours su qu’ouvrir un hostel n’était pas chose aisée. Pour elle, “si on voit beaucoup de gens voyager, en tant que gérant, tu restes à la même place”.
Néanmoins, après une école de commerce et un tour du monde, se pose la question d’un changement de trajectoire professionnelle. Si elle ne savait pas exactement quoi, dans tous les cas, elle était sûre de ne plus vouloir être cadre dans une grosse entreprise parisienne.
En effet, Emilie a toujours voulu intégrer valeurs et sens à son travail. Après réflexion, elle arrive à déterminer les points suivants :
- Elle souhaite retourner en Bretagne, pour se rapprocher de sa famille.
- L’entrepreneuriat l’attire.
- Le tourisme et le voyage sont les secteurs qui l’intéressent le plus.
La création d’un hostel correspond alors à tous ces critères. Rapidement, elle se lance dans une étude de marché et s’aperçoit qu’il n’existe pas d’offres d’hébergement similaires en Bretagne. En effet, aucune structure n’est pensée pour accueillir des touristes à la recherche d’un hébergement simple pour un prix raisonnable dans un bel endroit. Elle décide alors de créer un lieu pour les backpackeurs et les voyageurs à petit budget. Mais le choix de sa localisation dans une petite ville est un véritable challenge.
Dans ce projet, elle ne voulait pas créer un hôtel de plus. Mais bien une offre d’hébergement de qualité où se ressent l’ambiance du voyage, avec des conseils en plus. Un hostel avec la lettre “S” pour les côtés social et sympa pas forcément présents dans les hôtels.
Grâce à son expérience des auberges de jeunesse, Emilie sait ce qu’elle veut au sein de son établissement. Mais elle sait aussi ce qu’elle ne veut pas. Elle passe alors rapidement à l’action et dresse une liste de ses priorités et de ses envies.
Côté priorités, elle veut avoir un établissement bien desservi en transports en commun et un lieu où les jeunes voyageurs qui visent l’exploration peuvent rester plusieurs jours.
Outre la localisation, elle fait une description plutôt précise de ses envies sur l’aspect de l’auberge de jeunesse de ses rêves : propre, belle, moderne avec de grands dortoirs et des lits confortables, mais aussi une salle commune et un café. Bref, la création d’un hostel au concept chaleureux et cocooning.
Enfin, Emilie souhaite intégrer pleinement son auberge à son environnement en proposant de nombreuses informations touristiques.
Passer du projet à la réalité
Financer et défendre son projet d’auberge de jeunesse
Selon Emilie, pour se lancer dans le secteur hôtelier, il vaut mieux avoir un apport personnel important, car chaque étape est onéreuse. Il est donc préférable d’ avoir les reins solides et un bon business plan. De plus, pour se lancer dans ce secteur, il vaut mieux être patient.
En effet, entre l’élaboration du concept et l’ouverture de l’auberge, il s’est écoulé deux ans.
Pour créer une auberge, Emilie a décidé de construire le bâtiment après avoir pris contact avec la mairie et présenté son concept au constructeur qui possédait le terrain. Aujourd’hui, elle ne regrette pas d’avoir misé sur une construction neuve, car les règles législatives d’un hostel sont très strictes en matière de sécurité incendie ou pour les personnes à mobilité réduite.
Afin de défendre ton business plan auprès des banques, l’apport compte tout autant que l’enthousiasme et la confiance que tu vas transmettre avec par exemple, des images et des documents à l’appui. L’essentiel est donc de bien adapter ses arguments au public cible.
Le prix d’une bonne communication
Une fois son auberge de jeunesse ouverte, son plus grand défi a été de se faire connaître. Le plan marketing d’Emilie étant basé sur la proximité avec les transports, la première année a été décevante avec plus de 6 mois de grève des transports.
De plus, le flot d’informations touristiques étant très important, son auberge de jeunesse a été noyée dans le flux d’informations touristiques de la région.
Sa localisation a aussi joué en sa défaveur, car les auberges de jeunesse étant peu nombreuses dans l’ouest de la France, l’hostel d’Emilie n’a pas pu bénéficier de la visibilité d’un réseau ou de celle d’une grande ville.
A cause de ces impacts, le prix d’une stratégie de communication reste élevé pour Emilie. En effet, la promotion d’une offre ou de services demande en général un investissement aussi important que sa création. Pour Emilie, si le taux d’occupation de son auberge n’est pas suffisant, elle ne peut pas investir une partie de son chiffre d’affaires et de ses ressources dans ce domaine.
La communication, notamment sur les réseaux sociaux, a dû être repensée pour créer plus de contenus autour de son auberge de jeunesse, de la vie et des paysages autour de celle-ci, mais aussi sur la clientèle présente. Cela permet alors de penser la création de contenus sur le long terme et de rester focaliser sur l’émotion que procure les lieux.
Pour voir une croissance régulière de son activité, il est fortement conseillé d’intégrer la communication à ton business plan.
Le quotidien d’une gérante d’hostel
Les offres d’hébergement proposées par Emilie, obligent une présence et une organisation assez lourdes. En effet, les auberges ont pour particularité d’être ouvertes 7j/7 et 24h/24.
Une auberge de jeunesse est donc très chronophage, mais ce métier permet un contact avec la clientèle très enrichissant. Pour exercer le métier de gérant d’auberge de jeunesse, il est nécessaire d’avoir un esprit orienté solutions. Ainsi, Emilie fait face à tous les challenges que représentent 50 lits et les nombreux services qu’elle propose, avec seulement 4 à 5 employés.
La gestion des émotions et la prise de recul sont aussi cruciales pour la gestion d’une auberge de jeunesse. Rester à l’écoute des clients et gérer les critiques sur Internet sans être affecté moralement, peut être un défi pour les hôtes d’ auberges de jeunesse. Cependant, elles sont sources d’emploi pour les jeunes.
Notes et références
Site Internet : https://eddhostel.com/fr/
LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/emilie-god-69a1453b/
Tu te sens seul.e dans ta vie de solopreneur.se ?
Écoute mon journal de bord hebdo
J’y partage mes peurs, erreurs, échecs, leçons, trouvailles & stratégies,
comme dans un audio WhatsApp à un.e ami.e